Verein Permazwerg

Kübelpflanzen überwintern: Topf schützen | PermaZwerg Spiez

EIL Webschmid — Fri, 23 Oct 2026 07:24:03 +0000

Kübelpflanzen überwintern: was rein muss und was draussen bleibt Der Garten kommt langsam zur Ruhe. Die Beete sind abgeräumt, der Boden versorgt — so weit, so gut. Aber da draussen auf der Terrasse stehen noch der Oleander, das Zitronenbaum-Töpfchen und die Fuchsie im Kübel. Und jetzt, spätestens jetzt, kommt die Frage: Was muss rein, was […]

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Garten winterfest machen: Boden schützen | PermaZwerg Spiez

EIL Webschmid — Fri, 16 Oct 2026 06:37:11 +0000

Garten winterfest machen: Boden nie nackt lassen Die Ernte ist drin. Eingelagert, fermentiert, im Glas. Das Beet liegt leer da — und jetzt kommt der Reflex: alles aufräumen, alles wegschneiden, alles sauber machen, bevor der Winter kommt. Genau diesen Reflex darfst du dir diesen Herbst sparen. Nicht weil es bequemer ist — sondern weil der […]

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Gemüse fermentieren: einfache Anleitung | PermaZwerg Spiez

EIL Webschmid — Fri, 09 Oct 2026 06:56:05 +0000

Gemüse fermentieren: So bringst du die Herbsternte ohne Strom durch den Winter Letzte Woche war das Thema: einlagern. Die Karotten im Sandkasten, der Kürbis auf dem Regal, die Kartoffeln im Dunkeln. Aber was ist mit dem Rest? Dem Weisskohl, der zu gross für den Keller ist. Der zweiten Kiste Karotten. Den Randen, die man nicht […]

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Gemüse einlagern: Keller, Sand, Erdmiete | PermaZwerg Spiez

EIL Webschmid — Fri, 02 Oct 2026 07:29:35 +0000

Ernte einlagern: So halten Kartoffeln, Kürbis und Wurzelgemüse den Winter durch Anfang Oktober stehen die Kisten voll. Kartoffeln, Kürbisse, Karotten, Randen — die grosse Herbsternte ist da. Und jetzt? Der Kühlschrank ist zu klein, der Tiefkühler braucht Strom und verändert die Textur von Wurzelgemüse. Dabei gibt es einfachere, ältere Wege: einen kühlen Keller, eine Kiste […]

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Herbstlaub nutzen: Mulch, Kompost, Igel | PermaZwerg Spiez

EIL Webschmid — Fri, 25 Sep 2026 11:38:37 +0000

Herbstlaub ist kein Abfall — es ist ein Rohstoff Bevor du den Grünabfallsack füllst: Das Laub, das du gerade zusammenrechst, ist die kostenlose Winterdecke, nach der dein Boden verlangt. Ende September beginnt im Berner Oberland der grosse Laubfall. Viele greifen reflexartig zum Rechen, füllen Sack für Sack und bringen das Laub weg. Das ist verständlich […]

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Herbst ist Pflanzzeit: Bäume & Beeren | PermaZwerg Spiez

EIL Webschmid — Fri, 18 Sep 2026 12:59:32 +0000

Herbst ist Pflanzzeit: Jetzt Obstbäume, Beerensträucher und Stauden setzen Die meisten warten mit dem Pflanzen bis zum Frühling. Die Wurzeln hätten lieber jetzt angefangen. Mitte September — das ist im Berner Oberland der Beginn einer der besten Pflanzzeiten im Jahr. Nicht der Frühling, nicht der Sommer: der Herbst. Für Obstbäume, Beerensträucher, viele Stauden und laubabwerfende […]

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Saatgut selber gewinnen: Samen ernten | PermaZwerg Spiez

EIL Webschmid — Fri, 04 Sep 2026 14:02:06 +0000

Die beste Pflanze schenkt dir nächstes Jahr gratis Saatgut Anfang September: die Bohnen hängen prall und beginnen zu rascheln. Die Tomaten sind so reif, dass sie platzen, wenn man zu lange wartet. Der Kopfsalat schiesst in die Höhe und bildet einen Stängel — fast wie ein kleines Bäumchen. Für viele ist das das Ende der […]

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Was passiert in deinem Kompost, während du schläfst?

Verein Permazwerg — Tue, 09 Jun 2026 10:57:54 +0000

Kompost ist zersetzte organische Masse: Gemüseschalen, Gartenabschnitte, Laub, Rasenschnitt — alles, was einmal gewachsen ist. Gut gemachter Kompost verbessert den Boden auf mehreren Ebenen: Das ist keine Garantie und keine Magie. Es ist das Ergebnis von organischem Material, das in den Kreislauf zurückgeführt wird — ein Grundprinzip in der Permakultur. Mitte Juni: Die biologische Hochsaison […]

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Marienkäfer, Florfliegen und Wildbienen: Drei Nützlinge, die in deinem Garten schon arbeiten

Verein Permazwerg — Tue, 09 Jun 2026 10:08:23 +0000

Anfang Juni werden Blattläuse in vielen Gärten sichtbar. Der erste Impuls ist oft: spritzen. Dabei kann es sich lohnen, kurz innezuhalten und genauer hinzuschauen. Auf demselben Rosenstrauch, auf dem die Blattläuse sitzen, ist vielleicht schon ein Marienkäfer unterwegs. Oder seine Larve — die frisst täglich hunderte Blattläuse. Das Prinzip dahinter ist eine der Grundhaltungen in […]

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Was ist Permakultur? Ein Überblick für Einsteigende und Neugierige

Verein Permazwerg — Wed, 03 Jun 2026 13:51:21 +0000

Vielleicht hast du schon einmal einen Garten gesehen, der sich fast wie von selbst zu tragen schien: Bäume, Sträucher, Gemüse und Kräuter in einem scheinbar zufälligen, aber erstaunlich lebendigen Miteinander. Kein steriles Beet, kein Unkrautkrieg, keine Erschöpfung — sondern ein System, das atmet. Genau dort beginnt die Frage: Was steckt dahinter? Permakultur ist mehr als […]

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