Backen
Alle Kurse rund ums backen auf einen Blick
🍕 Pizza wie in Bella Italia – 6. Juni 2026
Knusprig, luftig, aromatisch.
Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie echte italienische Pizza gelingt – egal ob im Haushaltsofen, Gasgrill oder Holzofen.
Du lernst Teigführung, Mehlkunde und Techniken, die zuhause sofort einen Unterschied machen.
Buon appetito – dein Pizzaplatz wartet.
🍞 Sauerteigbrot & Backofen-Magie – 11. Juli 2026
Ein Brot, das duftend aus dem Ofen kommt und dich stolz macht.
Hier lernst du, Sauerteig zu verstehen, Teige richtig zu führen und Brote zu backen, die gesund und aromatisch sind – ohne Zusatzstoffe.
Werde zum Brotprofi – sichere dir deinen Platz.
🍞 Gesündere Brote & vielfältige Teige – 12. September 2026
Ein Brot, das nährt. Vollkorn, Urgetreide, nährstoffreiche Kombinationen und schonende Verarbeitung.
Du lernst neue Rezepte und Techniken – ideal vor dem Winter.